| Nome ricetta |
| Pasta Per Fondo Torta |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Burro |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Farina 130 G Burro 80 G Zucchero 1 Uovo 1 Pizzico Sale Fagioli Secchi |
| Preparazione |
| In una larga terrina lavorate il burro con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un crema e poi incorporatevi l'uovo e la farina tutta in una volta. Rovesciate sul tavolo e lavorate la pasta con le mani in modo che la farina venga assorbita. Dividete la pasta in quattro pezzi, sovrapponeteli, premete il panetto tre volte, avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare per un'ora circa. Tirate la pasta a disco di mezzo centimetro di altezza, adagiatelo in una tortiera imburrata e fatelo risale un po' anche sulle pareti. Modellate sulla pasta un foglio d'alluminio e sopra distribuite un po' di fagioli secchi. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti. Ritirate, togliete carta e fagioli, lasciate raffreddare e su questo fondo torta disponete frutta fresca o creme diverse. |
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