| Nome ricetta |
| Torta Di Ricotta Con Mirtilli Rossi |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 14 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per La Pasta Di Bignè: 25 Cl Acqua 125 G Burro 1/2 Cucchiaino Sale 220 G Farina 6 Uova Per La Farcia: 3 Tuorli D'uovo 130 G Zucchero 1 Pizzico Sale 15 Cl Latte 5 Fogli Colla Di Pesce 350 G Ricotta 75 Cl Panna Montata 250 G Composta Di Mirtilli Rossi Zucchero A Velo |
| Preparazione |
| Con gli ingredienti elencati preparate una pasta da bignè seguendo le indicazioni della ricetta omonima. Dividetela in cinque parti uguali e formate con ciascuna 1 disco di 26 cm di diametro. Poneteli uno alla volta sulla piastra del forno cosparsa di far |
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