| Nome ricetta |
| Pasta Sfoglia (2) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Burro |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Farina Bianca 00 500 G Burro 10 G Sale Fino |
| Preparazione |
| Versate sulla spianatoia 400 g di farina e il sale, fate la fontana e unendo acqua fredda (250-300 g), impastate velocemente, per non scaldare la pasta (in estate è consigliabile tuffare le mani in acqua ghiacciata). Lavoratela energicamente per 7 minuti |
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