| Nome ricetta |
| Peperonata (2) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Peperoni |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Peperoni 150 G Cipolle 30 G Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio 200 G Pomodori Pelati Senza Semi Sale Pepe 20 Cl Brodo Di Manzo 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato |
| Preparazione |
| Riscaldate l'olio, rosolate le cipolle tagliate a strisce, aggiungete i peperoni anch'essi tagliati a strisce, friggete il tutto a fuoco basso e condite con sale, pepe e aglio schiacciato. Versatevi sopra il brodo e fate cuocere con il coperchio sopra per altri 5 minuti, dopodichè aggiungete il pomodoro tagliato a pezzi grossi, continuate la cottura, condite e spargete sopra del prezzemolo. |
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