| Nome ricetta |
| Peperoni A Composta |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Peperoni |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Luogo: Italia. |
| Ingredienti |
| 1000 G Peperoni Aceto Di Vino Acqua Sale Olio D'oliva Sedano Origano Aglio |
| Preparazione |
| Dopo averli puliti e tagliati a metą, i peperoni si fanno sbollentare. Una volta scolati, si passano in acqua fredda e si asciugano con uno strofinaccio. Dopo averli tagliati a pezzetti, si condiscono con olio, sedano, origano, aglio e aceto. E' preferibile mangiarli dopo averli fatti riposare per qualche giorno. |
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