| Nome ricetta |
| Pepparkakor |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sciroppo Acero |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Farina 200 G Burro 200 G Zucchero 1 Uovo 10 Cl Sciroppo Di Acero 2 Cucchiaini Cannella In Polvere 2 Cucchiaini Zenzero In Polvere 1 Cucchiaino Chiodi Di Garofano In Polvere 2 Cucchiaini Scorza D'arancia Grattugiata 2 Cucchiaini Bicarbonato Sciolto In 1 Dl D'acqua |
| Preparazione |
| I PepparKakor sono un classico del Natale del Nord (Svezia). Una volta trovate le spezie in erboristeria, farli è facile. Unite burro, zucchero, sciroppo d'acero, cannella, zenzero chiodi di garofano e la buccia d'arancia in una casseruola e mescolate tutto su fuoco dolce finché il burro si è sciolto, dopodichè lasciate raffreddare il tutto. Indi aggiungete il bicarbonato sciolto in acqua, l'uovo e la farina. Impastate bene il tutto e lasciate riposare per una notte in un luogo fresco. Infine, dalla pasta stesa sottilissima, ricavate le forme desiderate (cuoricini, fiori, pupazzetti) e cuocetele in forno a 175 gradi per 8-10 minuti. |
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