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Ricetta Pesto

Nome ricetta
Pesto
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Basilico
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
50 Foglie Basilico Fresco
25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
25 G Formaggio Pecorino Grattugiato
1 Cucchiaio Pinoli
3 Spicchi Aglio
Olio D'oliva
Sale
Preparazione
Il pesto si pu˛ ottenere sia con l'aiuto di un mortaio che con il frullatore. Gli ingredienti, sia nell'uno che nell'altro caso vanno messi tutti insieme, poi, pian piano, aggiungete l'olio a filo in quantitÓ tali da rendere il composto cremoso e compatto.


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