| Nome ricetta |
| Pesto |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Basilico |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 50 Foglie Basilico Fresco 25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 25 G Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Cucchiaio Pinoli 3 Spicchi Aglio Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Il pesto si può ottenere sia con l'aiuto di un mortaio che con il frullatore. Gli ingredienti, sia nell'uno che nell'altro caso vanno messi tutti insieme, poi, pian piano, aggiungete l'olio a filo in quantità tali da rendere il composto cremoso e compatto. |
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