| Nome ricetta |
| Pizza Ai Funghi |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Preparazione e cottura: 40 minuti. |
| Ingredienti |
| 500 G Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) 300 G Mozzarella A Dadini 100 G Funghi Freschi Olio D'oliva 25 G Burro Sale Pepe Per Il Piano Di Lavoro: Sale Pepe |
| Preparazione |
| Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida; risciacquateli e fateli cuocere in una casseruolina con una noce di burro, un pizzico di sale e qualche cucchiaiata di acqua. Spolverizzate il piano di lavoro con un po' di farina e lavorate la pasta fino a formare un disco. Ungete una teglia con un filo di olio e adagiatevi il disco di pasta. Spianate ancora la pasta con le dita e picchiettateci sopra con entrambe le mani aperte. Cospargete di mozzarella e di funghi. Spruzzate su tutto un pizzico di sale e di pepe, innaffiate con un filo di olio e passate in forno caldissimo per una ventina di minuti. |
| Altre Ricette |
