| Nome ricetta |
| Gnocchi Di Polenta Alla Fontina |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Formaggio Fontina |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Polenta Da 500 G Alta 2 Cm 150 G Formaggio Fontina 20 Cl Panna Da Cucina 100 G Formaggio Parmigiano 60 G Burro 1 Pizzico Noce Moscata Sale Pepe |
| Preparazione |
| Ritagliate con uno stampino rotondo dei dischetti dalla polenta. Scaldare il burro in una padella e friggete gli gnocchi cosė ottenuti. Affettate la fontina e grattugiate il parmigiano. In una terrina sbattete la panna con sale, pepe e noce moscata. Imburrate una pirofila e su questa disponete gli gnocchi spolverandoli con il parmigiano grattugiato. Coprite con la fontina e con la panna, fate cuocere in forno precedentemente scaldato per 12 minuti circa a 180°C. |
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