| Nome ricetta |
| Passato Di Ceci |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ceci |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Cipolla Carota Sedano Olio D'oliva Burro 80 G Pancetta 300 G Ceci In Scatola 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro Brodo 1/2 Bicchiere Latte 10 Foglie Salvia |
| Preparazione |
| Rosolare in un battuto di pancetta, cipolla, carota, sedano, olio e burro, i ceci sgocciolati. Unire la conserva diluita in un bicchiere di acqua, salare, pepare e cuocere per 20'. Frullare il tutto con un po' di brodo, unire ancora 100 cl di brodo, il latte, la salvia e cuocere per 15 minuti. |
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