| Nome ricetta |
| Polenta Incavolata |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Farina Polenta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Fagioli 1 Cavolo Nero 150 G Acqua Sale 300 G Farina Da Polenta Olio D'oliva Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| Preparazione |
| Mettere a bollire 300 g di fagioli e 1 cavolo nero tagliato piccolino, in 150 cl d'acqua salata. Dopo un'oretta di cottura, aggiungere 300 g di farina da polenta, e far cuocere mescolando per 45 minuti. Servire la polentina, che dovrà essere molto morbida, non proprio liquida ma quasi, con olio d'oliva e parmigiano grattugiato. |
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