| Nome ricetta |
| Pasta Con Le Sarde |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sarde |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Bucatini 600 G Sarde Freschissime 500 G Finocchietto Selvatico 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina 1/2 Cucchiaio Pinoli 1 Cucchiaio Mandorle 5 Filetti D'acciuga Sott'olio 80 G Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cipolla Grande Alcuni Stigmi Zafferano |
| Preparazione |
| Togliere testa, interiora e lisca alle sarde (ma il vostro pescivendolo forse lo fa per voi), aprendole a libro. Levare la pelle e sciacquarle rapidamente. Pelare le mandorle (in ogni caso consiglio di comprare sempre mandorle da pelare, piuttosto che que |
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