| Nome ricetta |
| Zuppa Pavese |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Uova 8 Fette Pancarrč 60 G Burro 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 Cl Brodo |
| Preparazione |
| Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metą la fette di pane e farle dorare nel burro. Distribuire qualche fettina di pane in ogni fondina, farvi scivolare sopra due uova badando a non rompere il tuorlo, cospargere di parmigiano, versarvi sopra il brodo bollente e servire. |
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