| Nome ricetta |
| Pollo Con Verdure |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pollo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Petti Di Pollo Con La Pelle 1 Zucchina 1 Peperone 70 G Scamorza Affumicata 4 Fettine Prosciutto Cotto 1 Cipolla Latte Olio D'oliva Sale Pepe 1 Cuore Sedano 1/2 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro |
| Preparazione |
| Tagliare a metà, lasciando la pelle, i petti di pollo e praticare su ogni mezzo un'incisione. Introdurvi 1 fetta di scamorza e 1 di prosciutto. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e rosolarvi velocemente i petti, unire sale e pepe e sgocciolarli. Unire al fondo le verdure a julienne, il pomodoro diluito con poco latte, rimettere in pentola i petti e finire di cuocere. |
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