| Nome ricetta |
| Polpettone Di Tonno E Uova Sode |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tonno Sott'olio |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 5 Uova 400 G Tonno Sott'olio 80 G Formaggio Grattugiato 50 G Pangrattato Poco Aceto Di Vino Bianco Prezzemolo Tritato Sale |
| Preparazione |
| Frullate il tonno col formaggio, il pane, un uovo e poco aceto bianco; unite un po' di prezzemolo tritato. Su un foglio di alluminio rettangolare distribuite il composto, su un lato disponete le uova rassodate e sgusciate, arrotolate il polpettone aiutandovi con il foglio di alluminio che eliminerete. Avvolgete il rotolo in un canovaccio, legate le estremità e cuocete in acqua bollente salata per circa venti minuti. Scolate il polpettone quando è freddo, tagliatelo a fette e servite con un contorno di zucchine trifolate. |
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