| Nome ricetta |
| Pomodorini Ripieni |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodorini |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Pomodorini A Grappolo 300 G Pangrattato 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 200 G Mozzarella 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 2 Spicchi Aglio Prezzemolo Sale |
| Preparazione |
| Lavate i pomodorini, togliete a ognuno una calottina e svuotateli delicatamente. Mettete il pangrattato in un piatto, unite il parmigiano, gli spicchi d'aglio tritati finissimi, una manciata di prezzemolo tritato, 3 cucchiai di olio e il sale. Mescolate e distribuite il composto dentro i pomodorini e accomodateli in una pirofila leggermente unta d'olio che li contenga giustamente. Tagliate la mozzarella a dadini e mettetene uno su ogni pomodorino. Infornate a 2000° per circa 10 minuti. |
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