| Nome ricetta |
| Prosciutto Con Salsa Di Funghi |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Prosciutto Cotto |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Funghi Secchi 200 G Prosciutto Cotto 80 G Burro 40 G Farina 2 Bicchieri Latte Sale Pepe Noce Moscata 1/2 Bicchiere Panna 50 G Formaggio Emmenthal 3 Uova 1 Cipollina 1 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1/2 Bicchiere Brodo Di Pollo 1 Cucchiaio Salsina Di Pomodoro |
| Preparazione |
| Mettete i funghi a rinvenire in acqua tiepida. Passate il prosciutto al tritacarne, raccogliendolo in una ciotola. Preparate una besciamella: fate fondere 40 g di burro in una casseruola e stemperatevi la farina, mescolando con un cucchiaio di legno per e |
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