| Nome ricetta |
| Purč Di Carote (2) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carote |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Carotine 80 G Burro 1 Bicchiere Panna 1 Pizzico Zucchero 1 Limone 1 Ciuffo Prezzemolo Sale |
| Preparazione |
| Sciogliere 50 g di burro, unire le carote a pezzetti, una presa di sale, un pizzico di zucchero e coprire a filo con acqua. Portare a ebollizione e cuocere per 20' a fuoco dolce e a recipiente coperto. A fine cottura scolare le carote e passarle al setaccio. Unire la panna, il rimanente burro e il prezzemolo tritato. Riscaldare il purč e irrorarlo con il succo di limone. Servire. |
| Altre Ricette |
