| Nome ricetta |
| Quaglie Al Vino Bianco |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Quaglie |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Quaglie 1/2 Spicchio Aglio Alcuni Aghi Rosmarino 1 Foglia Salvia 1 Bicchiere Vino Bianco Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d'aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po' d'olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Rosso DOC, Montefalco Rosso DOC, Copertino Rosso DOC. |
| Altre Ricette |
