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Ricetta Radicchio Rosso In Crosta

Nome ricetta
Radicchio Rosso In Crosta
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Radicchio Di Treviso
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
6 Cespi Radicchio Di Treviso
2 Confezioni Pasta Sfoglia Surgelata
1 Uovo
Burro
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Mondate il radicchio lasciando interi i cespi, spennellateli d'olio e cuoceteli alla griglia, quando sono leggermente appassiti salate e pepate. Dopo avere scongelato la pasta sfoglia stendetela e ricavatene tanti rettangoli quanti sono i cespi di radicchio. Adagiate ciascun cespo sulla sfoglia e avvolgete con cura. Disponete i fagottini, spennellati con il tuorlo d'uovo diluito con un cucchiaino d'acqua, sulla piastra imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180C per circa 15-20 minuti, sino a quando prendono un colore dorato. Servite.


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