| Nome ricetta |
| Radicchio Rosso In Crosta |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Radicchio Di Treviso |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 6 Cespi Radicchio Di Treviso 2 Confezioni Pasta Sfoglia Surgelata 1 Uovo Burro Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mondate il radicchio lasciando interi i cespi, spennellateli d'olio e cuoceteli alla griglia, quando sono leggermente appassiti salate e pepate. Dopo avere scongelato la pasta sfoglia stendetela e ricavatene tanti rettangoli quanti sono i cespi di radicchio. Adagiate ciascun cespo sulla sfoglia e avvolgete con cura. Disponete i fagottini, spennellati con il tuorlo d'uovo diluito con un cucchiaino d'acqua, sulla piastra imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, sino a quando prendono un colore dorato. Servite. |
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