| Nome ricetta |
| Ricotta Alle Erbe |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Ricotta 20 G Farina 120 G Formaggio Parmigiano 2 Uova Sale Pepe Pangrattato 1 Rametto Rosmarino 1 Ciuffo Basilico 1 Ciuffo Prezzemolo Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Passate al setaccio la ricotta, unite la farina, le uova, il parmigiano, aggiustate di sale e pepate. Fate un trito con gli aromi e aggiungetelo alla ricotta. Fate delle polpettine con il composto ottenuto, passatele nel pangrattato e friggetele in olio bollente. |
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