| Nome ricetta |
| Rigatoni Con Patate |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Rigatoni 400 G Patate 100 G Ruta 500 G Pelati 1 Cipolla 1/2 Bicchierino Olio D'oliva Sale Pepe 1 Spicchio Aglio 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato |
| Preparazione |
| Pelare le patate e lessarle in acqua salata. Quando saranno quasi cotte unire i rigatoni e la ruta. Soffriggere cipolla e aglio nell'olio d'oliva, unire i pelati passati, sale e cuocere finché la salsa sarà densa. Scolare la pasta, patate e ruta e versarle in una terrina, condire con il sugo, spolverizzare con pecorino e servire subito. |
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