| Nome ricetta |
| Spaghetti Ai Moscardini |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Moscardini |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Moscardini 500 G Pasta Tipo Spaghetti 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 5 Cucchiai Olio D'oliva Peperoncino Sale |
| Preparazione |
| Pulite i moscardini, lavateli bene e lasciateli a scolare per un po'. Intanto fate rosolare in una padella lo spicchio d'aglio nell'olio; aggiungete poi i moscardini con il peperoncino e salate facendo attenzione perché i moscardini riducono molto il loro volume e sono già abbastanza salati. Lasciate cuocere fino a che non sono teneri (circa 40 minuti). Cuocete gli spaghetti al dente, scolateli e saltateli nella padella per alcuni minuti. Prima di portare in tavola cospargete con il mazzetto di prezzemolo fresco tritato. |
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