| Nome ricetta |
| Riso Ai Peperoni |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Peperoni |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Riso 2 Peperoni 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 400 G Polpa Di Pomodoro 50 G Olive Nere 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Far rosolare nell'olio i peperoni spellati e tagliati a dadini con un trito di aglio e cipolla. Unire la polpa di pomodoro, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti ed aggiungere le olive snocciolate e tagliate a metà. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con la salsa ai peperoni e servire. |
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