| Nome ricetta |
| Riso Con La Verza (2) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Riso |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 150 G Riso Semifino 400 G Verza 4 Costine Di Maiale 100 Cl Brodo 1 Cipolla 1 Carota Sedano Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Sbollentare le foglie di verza e tritarle. Cuocere le costine di maiale per 20' in acqua bollente, scolarle e metterle da parte. Dorare nell'olio un trito di cipolla, carota e sedano, unire la verza e le costine e rosolare. Aggiungere il brodo, salare, pepare e far bollire per 20 minuti. Versarvi il riso e farlo cuocere per 15 minuti. Servire. |
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