| Nome ricetta |
| Zuppa Di Fagioli Misti E Maltagliati |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fagioli |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Fagioli Rossi Di Soia 100 G Fagioli Borlotti 100 G Fagioli Cannellini 100 G Pasta Tipo Maltagliati All'uovo Freschi 80 G Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Foglia Alloro 5 Foglie Salvia 1 Rametto Rosmarino 2 Rametti Maggiorana 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mettete separatamente in ammollo i fagioli per una notte. Rinnovate quindi l'acqua e, sempre tenendoli separati, fateli cuocere mettendo ogni qualità in 800 g d'acqua inizialmente fredda. Lasciate lessare i fagioli di soia 6 minuti, i cannellini 12 minuti |
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