| Nome ricetta |
| Riso Pilaf Con Agnello E Verdure |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Agnello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Polpa D'agnello 3 Cucchiai Olio Di Semi 2 Carote Grattugiate 2 Cipolle Affettate Sottilmente 600 G Riso Grasso 1 Cucchiaino Sale 1/2 Cucchiaino Pepe 100 Cl Acqua |
| Preparazione |
| Rosolare 500 g di polpa d'agnello tagliata a piccoli pezzi e 3 cucchiai di olio di semi. Tirare via la carne e cuocere nel grasso 2 carote grattugiate e 2 cipolle affettate sottilmente. Unirvi 600 g di riso e rosolarlo nel grasso. Unire la carne al riso, condire con 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Coprire con 1 l d'acqua fredda e alzare la fiamma al minimo, incoperchiare e far cuocere finché l'acqua è tutta assorbita. Far riposare per 10 minuti e servire. |
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