| Nome ricetta |
| Risotto Al Parmigiano Tartufato |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tartufi Bianchi |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Riso 60 G Burro 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio Panna 50 G Tartufi Bianchi Puliti Dalla Terra E Lavati O L'equivalente In Tartufo A Fettine O In Patè |
| Preparazione |
| Cuocere il riso nella maniera tradizionale e aggiungere a fine cottura il burro, la panna, il parmigiano e la metà del tartufo preparato. Amalgamare il tutto e servire ben caldo guarnendo ogni piatto con fettine di tartufo nero. |
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