| Nome ricetta |
| Rombo Allo Zafferano Con Sugo Di Vongole |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Rombo |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Rombo Da 2000 G 500 G Vongole 80 G Burro 25 Cl Vino Bianco Secco 150 G Fumetto Di Pesce 3 Patate 1 Pomodoro 1 Scalogno 1 Spicchio Aglio Alcuni Stimmi Zafferano 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Finemente 1 Pizzico Peperoncino Sbriciolato 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Sfilettate il rombo. In una padella mettete due cucchiai d'olio, mezzo bicchiere di vino bianco, l'aglio, le vongole, ponete sul fuoco a calore vivace e lasciatele aprire. Ritirate, fate raffreddare, togliete il molluschi e metteteli da parte. Quindi, con |
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