| Nome ricetta |
| Salsa All'arancia (3) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Arancia |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Arancia 200 G Gelatina Di Arance 200 G Marmellata Di Albicocche 2 Cucchiai Liquore All'arancia |
| Preparazione |
| Sbucciate l'arancia in modo da ricavare soltanto la buccia gialla (la sottostante pellicina bianca è amara) e tagliatela a listerelle finissime. Scottatele in acqua a bollore per 5 minuti, sgocciolatele, asciugatele. Filtrate con un passino la gelatina d'arance e la marmellata di albicocche. Mettete il ricavato in un tegamino, diluitelo con due cucchiai di liquore, aggiungete le scorzette d'arancia e scaldate la salsa mescolando. Può essere usata calda o fredda su gelati, semifreddi, budini. |
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