| Nome ricetta |
| Salsa Alle Cipolline |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cipolle Novelle |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Cipolle Novelle 80 G Burro 2 Tuorli D'uovo Alcune Foglie Basilico Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite le cipolle, tritatele finemente e, a fiamma bassa, fatele insaporire in un tegame con il burro. Dopo un quarto d'ora, ritirate dal fuoco e frullate. Travasate il composto in una ciotola e amalgamatevi i due tuorli mescolando delicatamente. Insaporite con alcune foglie tritate di basilico, sale e pepe. |
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