| Nome ricetta |
| Burro Alla Polpa D'aragosta |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Aragosta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Burro 1 Aragosta Piccola Lessata Sale |
| Preparazione |
| Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi incorporatevi il corallo, le uova, le parti gelatinose e la polpa dell'aragosta tutto tritato molto finemente. Salate appena. Per spalmare canapè e tartine. |
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