| Nome ricetta |
| Salsa Di Menta |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Menta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Foglie Di Menta Fresca 30 Cl Aceto Di Vino Bianco 50 G Zucchero Sale Pepe Bianco |
| Preparazione |
| Tritate le foglie di menta e lasciatele in infusione nell'aceto che avrete portato al bollore. Quando è freddo aggiungete 20 cl d'acqua fredda e lo zucchero; condite con sale e pepe bianco e mescolate con cura. Ideale per carni ovine arrosto. Nota: in Inghilterra questa salsa viene usata tradizionalmente con agnello caldo o freddo. |
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