| Nome ricetta |
| Salsa Monacense |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Prezzemolo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 15 Cl Salsa Demi-glace (v. Ricetta) 1 Cucchiaio Prezzemolo 1 Cucchiaio Cerfoglio 1 Cucchiaio Dragoncello Alcune Gocce Succo Di Limone |
| Preparazione |
| Fate ridurre di 1/3 la salsa demi-glace, passatela attraverso una tela e aggiungete le erbe che avrete tritate, e completate con qualche goccia di succo di limone. Ideale per carni bianche, pollame e uova. |
| Altre Ricette |
