| Nome ricetta |
| Salsa Normanna |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Salsa Vellutata |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 20 Cl Salsa Vellutata 20 Cl Fondo Di Cottura Di Frutti Di Mare 60 G Burro 4 Cucchiai Panna 2 Tuorli D'uovo |
| Preparazione |
| Mescolate la salsa vellutata con il fondo di cottura di frutti di mare e unite i tuorli d'uovo diluiti con 2 cucchiai di panna. Riducete a fuoco vivo a un 1/3. Unite il burro e il resto della panna. Ideale per pesci. |
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