| Nome ricetta |
| Salsa Rivage |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 750 G Ricotta Fresca 10 Ciuffetti Erba Cipollina 2 Cucchiai Cerfoglio 10 Cucchiaini Aceto Di Vino (o Succo Di Limone) 5 Cucchiaini Olio D'oliva Prezzemolo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavorare la ricotta fino a quando non sarà diventata vellutata; aggiungere l'erba cipollina e il cerfoglio tritati. Salare, pepare. Versare lentamente, continuando a mescolare, l'olio e l'aceto. Servire la salsa fredda con la carne, il pesce o le verdure. |
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