| Nome ricetta |
| Sardine Al Gratin |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sardine |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Sardine 40 G Capperi 40 G Olive Nere Prezzemolo Olio D'oliva Extra-vergine Poco Sale Marino Pangrattato 1/2 Limone Aglio |
| Preparazione |
| In una ciotola strofinata con aglio preparare un trito di prezzemolo, capperi, olive; amalgamarlo con un po' di olio, aggiustare di sale. Pulire e diliscare le sardine, lavarle e farle sgocciolare. Mettere in ciascuna delle sardine un po' di trito e ricomporla. Adagiarle in una pirofila oliata, condire con poco sale, succo di limone, olio; spolverizzare col pangrattato. |
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