| Nome ricetta |
| Scaloppe Di Vitello Al Whisky |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Scaloppe Di Vitello 3 Cucchiai Olio D'oliva 25 G Burro 1/2 Cipolla 4 Cucchiai Panna 1 Bicchierino Whisky Sale Pepe |
| Preparazione |
| In un tegame scaldate l'olio con il burro e fatevi colorire la mezza cipolla togliendola appena è diventata dorata. Adagiate le scaloppe nel recipiente e cuocetele da entrambe le parti a fuoco moderato per otto/dieci minuti. Spruzzatele con il liquore scaldato, fiammeggiate, salate. Togliete la carne dal tegame e disponetela sul piatto da portata caldo. Diluite il sugo di cottura con la panna, mescolate, fate scaldare e versatelo sulle scaloppe. Servite. |
| Altre Ricette |
