| Nome ricetta |
| Semifreddo Di Pere |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pere |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Pere Zucchero Acquavite Di Pere 300 G Panna Montata Senza Zucchero 2 Limoni 500 G More Surgelate Vino Bianco |
| Preparazione |
| Tagliare le pere a spicchi e immergerle per 10' in acqua acidulata con succo di limone. Frullarle con 200 g di zucchero, succo di 1/2 limone e 1 bicchierino di acquavite. Incorporare la panna, versa re il composto in uno stampo rivestito con pellicola trasparente. Porre in freezer per 5 ore. Sobbollire per 3' 200 g di zucchero con 2 dl di acqua, far raffreddare, unire le more lavate nel vino e frullate e poco succo di limone. Servire il semifreddo con la salsa di more. |
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