| Nome ricetta |
| Cassata Alla Siciliana (2) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| Luogo: Sicilia. |
| Ingredienti |
| 400 G Pan Di Spagna Freschissimo 500 G Ricotta 400 G Frutta Candita Mista (arancia, Cedro) 250 G Zucchero Semolato 200 G Zucchero A Velo 250 G Gelatina Di Albicocche 1 Bicchierino Acqua Di Fiori D'arancio 1 Bicchierino Maraschino 1/2 Bicchiere Acqua 1 Bustina Vaniglia 2 Cucchiai Pistacchi Sgusciati E Pelati 100 G Cioccolato Amaro |
| Preparazione |
| La gelatina di albicocche si prepara diluendo in pochissima acqua della marmellata di albicocche. Affettate il pan di spagna a fette di 1 cm di spessore. Con la carta oleata foderate l'interno di una tortiera con bordo di 5 cm circa d'altezza, quindi tapp |
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