| Nome ricetta |
| Sfiziosi Agli Gnocchi |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Patate Farinose Farina 1 Uovo 100 G Spinaci Lessati 30 G Prosciutto Cotto 100 G Formaggio Fontina 100 G Pasta Tipo Farfalle 50 G Formaggio Grana Grattugiato 50 G Burro 1 Rametto Salvia Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate le patate e lessatele con la buccia, poi pelatele e passatele allo schiacciapatate. Amalgamate al purč 100 g circa di farina, l'uovo, gli spinaci e il prosciutto tritati e salate. Tritate grossolanamente la fontina. Con l'impasto di patate formate |
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