| Nome ricetta |
| Bruschetta Con Mazzancolle |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mazzancolle |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 500 G Code Di Mazzancolle 30 G Farina 50 G Burro 150 G Olio D'oliva 1/2 Limone 300 G Brodo Vegetale (o Brodo Di Dado) 1 Spicchio Aglio |
| Preparazione |
| Fate sciogliere in una casseruolina 30 g di burro, unitevi la farina setacciata, mescolate e irrorate il tutto con il brodo bollente, portate il tutto a bollore e salate. In un altro pentolino fate sciogliere il burro restante, aggiungete l'olio e l'aglio, quindi le mazzancolle e cuocete per 5 minuti. Unite le mazzancolle alla salsa, aggiungete il succo di limone e versate sulle fette di pane abbrustolito. |
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