| Nome ricetta |
| Sformato Di Riso E Cipolla |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cipolle Bianche |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Cipolle Bianche 350 G Riso Abbondante Olio D'oliva Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Affettate le cipolle finissime; fatele ammorbidire in abbondante olio caldo, regolate sale e pepe. Lessate in acqua a bollore salata il riso, scolatelo al dente, conditelo con un po' di burro. Disponete uno strato di riso in uno stampo imburrato, coprite con uno di cipolle, ancora riso, fino a esaurimento degli ingredienti. Passate in forno a 180°C per venti minuti. Sformate su un piatto da portata e servite. |
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