| Nome ricetta |
| Indivia Belga Al Prosciutto Di Praga |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Indivia Belga |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Cespi Indivia Belga 4 Fette Larghe Prosciutto Di Praga Affumicato 1 Tazza Besciamella 1 Mestolo Brodo Formaggio Grattugiato 1 Pizzico Noce Moscata Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mondate l'indivia lasciandola intera, lavatela e asciugatela con cura. Avvolgete ogni cespo in una fetta di prosciutto e disponeteli in una pirofila imburrata. Salate, pepate, versate la besciamella e profumate con un pizzico di noce moscata. Bagnate con un mestolo di brodo e cospargete con formaggio grattugiato. Passate in forno preriscaldato a 180°C e cuocete per un quarto d'ora. Ritirate il recipiente, lasciate riposare 5 minuti e servite la pietanza a tavola nella stessa pirofila di cottura. |
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