| Nome ricetta |
| Sogliole In Umido |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sogliole |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Sogliole 200 G Funghi Champignon 2 Bicchieri Vino Bianco Secco 500 G Pomodori Pelati 3 Cucchiai Olio D'oliva Burro Prezzemolo 1 Spicchio Aglio Sale Pepe |
| Preparazione |
| Imburrate una pirofila deponendovi metà dei pelati con la cipolla tagliata, uno spicchio d'aglio e prezzemolo, metà dei funghi tagliati a fettine, salate e unite, deponete quindi le sogliole e copritele con i funghi ed i pomodori rimasti, bagnate con il vino bianco e con tre cucchiaiate d'olio, infornate e cuocete per 30 minuti circa a calore moderato. |
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