MassimoL.it

Ricetta Soufflè Ghiacciato Alla Menta E Cioccolato

Nome ricetta
Soufflè Ghiacciato Alla Menta E Cioccolato
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Menta
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
350 G Panna Da Montare
3 Albumi D'uovo
10 Cucchiai Zucchero A Velo
3 Cucchiai Sciroppo Di Menta
50 G Cioccolato Fondente
1 Pizzico Sale
Preparazione
Grattugiate finemente il cioccolato. Montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale; montate fermissima anche la panna. Setacciate lo zucchero a velo sulla panna e incorporatelo delicatamente rovesciando la massa dal basso verso l'alto per non smontarla. Incorporate alla panna anche lo sciroppo di menta, quindi gli albumi ed il cioccolato grattugiato. Suddividete il composto in 4 piccole pirofile individuali e mettetele in freezer per circa 3/4 d'ora o fino a quando non si sarà rassodato ma non ghiacciato. Servite il soufflè nelle stesse pirofile.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Testi Divertenti