| Nome ricetta |
| Soufflè |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Latte |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Preparazione: 30 minuti. Cottura: 40 minuti. |
| Ingredienti |
| 70 G Burro 70 G Farina 300 Cl Latte 100 G Formaggio Groviera 3 Tuorli D'uovo 5 Albumi D'uovo Pepe Bianco Noce Moscata |
| Preparazione |
| Occorre un recipiente in vetro (o ceramica) per soufflè, che per questa quantità di ingredienti è di 18 cm di diametro per 8 cm di altezza; in caso di recipiente più piccolo, ridurre gli ingredienti in proporzione. Vanno benissimo anche i recipienti monod |
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