Nome ricetta |
Spaghetti Aglio E Olio |
Tipo |
Primo |
Ingrediente principale della ricetta |
Aglio |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
Luogo: Calabria. |
Ingredienti |
400 G Pasta Tipo Spaghetti 2 Acciughe Salate 2 Cucchiai Pangrattato 2 Spicchi Aglio 15 Cl Olio D'oliva Extra-vergine 2 Peperoncini Piccanti |
Preparazione |
In un tegamino con l'olio fate abbrustolire l'aglio, poi eliminatelo. Mettete nell'olio i peperoncini in pezzettini e i filetti d'acciughe. Tostate il pangrattato. Lessate gli spaghetti, sgocciolateli al dente, conditeli con il soffritto, aggiungetevi il pangrattato e mescolate bene. |
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