| Nome ricetta |
| Spaghetti Al Sedano |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sedano |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Pasta Tipo Spaghetti 1 Cuore Sedano 100 G Prosciutto Cotto (fette Di 100 G) 1/2 Bicchiere Vino Marsala 50 G Burro Sale Pepe Formaggio Parmigiano |
| Preparazione |
| Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie. Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare. Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo. Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato. |
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