| Nome ricetta |
| Spaghetti Carote E Funghi |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carote |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Spaghetti 2 Carote 40 G Funghi Secchi 350 G Piselli Prezzemolo 4 Cucchiai Olio D'oliva 30 G Burro Sale Pepe Formaggio Parmigiano |
| Preparazione |
| Cuocere nell'olio i piselli e le carote a dadini per 15 minuti, salare e pepare. Unire i funghi rinvenuti in acqua tiepida e il prezzemolo tritato. Aggiungere 1 bicchiere d'acqua e cuocere per altri 5 minuti. Lessare gli spaghetti e condirli con il burro e il sugo di verdure. Servire con parmigiano grattugiato a piacere. |
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